Kauhat Astiat

Kauhat Astiatovat yleensä puolipallon muotoisia kuten jäätelökauha, kun taas mittakauhat ovat yleensä lieriömäisiä ja siirtokauhat ovat yleensä lapion muotoisia. Perinteisesti astiat mitoitetaan kauhojen lukumäärän mukaan litraa kohti, mutta ne voidaan myös mitoittaa unssien, kulhon halkaisijan tai niissä olevien ruokalusikallisten lukumäärän mukaan.

Yleisessä käytössä kauha on mikä tahansa erikoistunutlusikkakäytetään ruoan tarjoiluun. Elintarvikealan sekä vähittäis- ja tukkukaupan elintarvikevälineteollisuuden teknisissä termeissä erotetaan selkeästi kolme kauhatyyppiä: astia, jolla mitataan annos esim.keksitaikina, tehdämelonipalloja, ja usein palvellajäätelö(vaikka valmistajat suosittelevat usein olemaan käyttämättä astioita jäätelöä ja muita pakasteruokia varten) jäätelökuusia ja kauhaa, jolla mitataan tai siirretään määrittelemätön määrä bulkkikuivaruokaa, kuten riisiä, jauhoja tai sokeria.

Kauhaa on monenlaisia, kuten ruostumattomasta teräksestä valmistettu kauha, PP-kauha ja PC-kauha. Erikokoisilla niistä on eri käyttötarkoitus.